La diabetes es una enfermedad crónica que se origina porque el páncreas no sintetiza la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, la elabora de una calidad inferior o no es capaz de utilizarla con eficacia.
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Los carbohidratos son uno de los elementos más importantes de la dieta, también se llaman hidratos de carbono, y al igual que otros macronutrientes como los lípidos y proteínas, son precisos para que nuestro cuerpo trabaje de manera adecuada.
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